資格試験・資格取得情報館

菓子製造技能士

スポンサード リンク

菓子製造技能士とは、洋菓子、和菓子を問わず、生地の調整から成形加工、熱加工、仕上げなど、菓子製造に関するの知識や技能を認定する国家資格です。


お菓子を作るのが仕事になり、菓子が好きな人にとっては、非常に向いている仕事のひとつだと思います。


菓子製造能技能士には、洋菓子部門と和菓子部門があり、それぞれ１級と２級があります。


菓子製造能技能士試験は、学科試験（食品一般、菓子一般、関係法規や安全衛生など）と、実技試験（生地の調整から成形加工、仕上げなど菓子製造に必要な技能や技術など）があります。


和菓子店や洋菓子店、菓子製造工場などに就職する場合や、自分でケーキ屋やお菓子教室を開業するばあなどにも、菓子製造技能士はぜひ取得しておきたい資格といえるでしょう。

菓子製造技能士資格試験の概要

試験時期	実技・・・１１〜２月 筆記・・・２月
取得期間	２年〜
受験料	１８８００円〜
試験場所	各都道府県
受験資格	職業訓練歴や学歴で異なる。 実技経験のみの場合２級は２年以上、１級は７年以上の菓子製造業務経験がある者。
合格率	和菓子１級・・・７６％ 和菓子２級・・・６０％ 洋菓子１級・・・６３％ 洋菓子２級・・・５３％

資格取得のための通信講座

自分に合わない通信講座を受講して時間・努力・お金をムダにしない為にも、まずは無料で資料請求して、講座内容やサポート等が自分に合っているか確かめておきましょう。


ＴＶコマーシャルでおなじみのユーキャンの通信講座です。分かりやすい教材と懇切丁寧な指導で、トータル120以上の講座を取り扱っています。


ペン字からMBAまであらゆるジャンルの通信講座を扱っています。通信講座の種類ごとに料金や期間の比較もでき、気になる講座は一括して無料資料請求できます。


各種資格試験から副収入、教養、趣味、自己啓発など、様々な分野の通信講座を取り揃えてます。

あなたの年収は適正額ですか？

驚く事に、約８０％以上の人の年収は年収査定プログラムで出された年収より、約１００万円も低いという結果が出ています。あなたの適正年収を無料査定で確認してみませんか？


リクルートのもつ莫大な情報をもとに、あなたの業界・職種の転職市場動向、年収相場、おすすめキャリアプラン等を無料で知る事が出来ます。

<< 前の記事 『製菓衛生師』

>> 次の記事 『パン製造技能士』

△ ホームへ戻る

▼ その他の 『食品・調理の資格試験』 の記事一覧

---

・調理師

・栄養士

・管理栄養士

・ふぐ包丁師

・フードコーディネーター

・製菓衛生師

・菓子製造技能士

・パン製造技能士

・家庭料理技能検定

・食品衛生責任者

・惣菜管理士

・ソムリエ

・ワインエキスパート

・ビアテイスター

・焼酎アドバイザー

・バーテンダー

・ティーインストラクター

・日本茶インストラクター

・カフェプランナー

・デザートクリエイター

・ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）

・チーズプロフェッショナル